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もう食べられなくなってしまう？ ふるさとの味「お漬物」がピンチ
市場動向
2024.02.17
市場動向
2024.02.17
もう食べられなくなってしまう？ ふるさとの味「お漬物」がピンチ
「漬物」の製造販売を行うのに必要となるHACCPに沿った衛生管理。その設備資金不足で伝統的な「漬物」が危機を迎えています。現在に至る背景を解説します。
執筆者
日本情報マート
中小企業の頼れる情報源として、経営者の意思決定をサポートするコンテンツを配信。「売上向上」「市場動向」「開業収支」「人材育成」「朝礼スピーチ」など1000本を超えるコンテンツのほか、市場調査も実施。現在、30を超える金融機関に情報提供中。
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